プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

おいしい料理とは・・・何かを求め
食材を追求しています。
良い素材を求め日本中,そして世界へ本物探しをしています。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« ニューヨークの心を掴むために/NY西の二郎物語No4 | メイン | 究極のサーモンフェア・好評の為5月6日まで延長します »

2009年4月 6日 (月)

今日のおすすめのご紹介

淡路産マナガツオ1.3キロ

 二郎の好きな日本の魚グランドスラムのひとつ、マナガツオです。

今日のお勧めには、地元のお魚中心に二郎が、

これはと思う食材をつかっている、真のおすすめです。

 炭焼きやスモーク・ナージュというお野菜のソース仕立て

などでおだししています。

sign01

ストライカー ソノマ カベルネソーヴィニオン2002

 人気急上昇中のソノマのアレキサンダーバレーにあるワイナリーです。

 完熟の葡萄を厳選し、伝統的な醸造法を最新の機器で行う、

新進気鋭のつくり手です。

名前からJリーガーが元を担いで飲むといわれています。happy01

 ノムリエがいただいきました物ですが、

大変入手困難なワインでご紹介しました。

心していただきます。happy01

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://cms.blog.gnavi.co.jp/t/trackback/568897/28651317

今日のおすすめのご紹介を参照しているブログ:

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

あらがわ のサービス一覧

あらがわ
  • TEL050-3464-7672