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2010年11月 4日 (木)

西の二郎「男の約束!!」

「薫堂さん 約束の世界一のステーキ屋になったよ! 

今までいろいろありがとう」

 


ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011


発表を控えた二郎の元に東京の息子と信頼している

小山薫堂さんが二郎の人生最初で最後の覚悟で臨んだ


ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011


の応援の取材に駆けつけてくださいました


西の二郎職人人生を懸け


「世界初ステーキ二つ星獲得!!」

二郎の54年の職人人生のクライマックスを

小山薫堂さんが描いた


dancyu創刊20周年の結論。

「いま本当に食べたいもの、行きたい店」絶賛発売中!!

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コメント

dancyu読みました!とっても心が温かくなるお話でした。
私はまだあらがわさんにはお邪魔できていないのですが、いつか必ず父と母を連れて行きたいと思っています。

本当の職人さんの心意気のようなものを感じたコラムでした。
これからもお元気で頑張ってください!

 この度は コメントをいただきありがとうございます。

いつか是非お越しください。

その時に、来てよかった。と思っていただけるよう

さらに良い料理とサービスを追求してまいりたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

                    あらがわ
                    マネージャー
                     山田泰海

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