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2011年12月 8日 (木)

今日の二代目!!


イタリアのアルバ村直送【白トリフ】


今日のは108グラム

早速 今日のアミューズにsign03


白トリフとフォワグラのミルフィーユ


本マグロにキャビアをのせて・・・

兵庫県津居山産本ズワイガニたっぷりのカニサラダheart04


そしてメインのステーキは三田牛サーロインsign03

二代目が自信をもってお送りするステーキの頂点

が今ここにsign03

【旬とはこのことを言うsign03


自然の旨みが凝縮されている【本物の味】

最高のお肉に最高のワインsign03

美食の極みheart04

シャンベルタン2004 ブシャール ペール エ フィス社


「今しかできない最高の食事を表現する」

それが二代目の流儀なのですsign03


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